기장꼼장어1 불향 가득! 5월 제철 해산물, 꼼장어 "부산여행에서 먹었던 그 맛, 기억나시나요?"불판 위에서 지글지글 익으며불향을 가득 머금은 꼼장어 양념구이,생각만 해도 군침이 돌죠! 요즘처럼 입맛 잃기 쉬운 여름의 시작,제철을 맞은 꼼장어가 딱이에요.오늘은 5월 제철 해산물 꼼장어에 대해 소개해드릴게요!꼼장어는 장어가 아니다?! 이름에 ‘장어’가 들어가지만,꼼장어의 정식 명칭은 ‘먹장어’예요.우리가 아는 붕장어나 바다장어처럼뼈가 있는 물고기가 아니라,뼈 없는 연체동물이라는 사실!하지만 장어 못지않게쫄깃한 식감과 고소한 맛으로많은 사람들의 사랑을 받고 있답니다.꼼장어 제철은 바로 지금, 5월!꼼장어는 4월부터 6월 사이가 제철인데요,그중에서도 5월이 가장 맛있는 시기로 꼽혀요.기온이 올라가면서 살이 통통하게 오르고,고소한 지방도 적당히 올라입안 가득 풍.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
