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계절별 제철음식65

9월 제철과일 무화과, 영암 무화과, 청무화과 가을 즐기기 요즘 무화과 완전 맛있던데요!!!!안녕하세요! 요즘 마트 가면 무화과 진짜 많이 보이지 않나요?저도 처음엔 그냥 지나쳤는데, 친구가 하도 맛있다고 해서 한번 사봤거든요. 와... 진짜 맛있더라고요!목차 달콤한 9월의 선물, 무화과9월이 되면 꼭 맛봐야 할 제철 과일이 있습니다. 바로 무화과입니다.부드럽고 달콤한 과육과 은은한 향 덕분에 무화과는 ‘천사의 과일’이라는 별명을 가지고 있는데요.껍질은 얇고 씨앗은 아삭해 독특한 식감을 갖고 있습니다. 무엇보다 지금이 제철이라 맛과 영양이 가장 풍부합니다. 그중에서도 전라남도 영암 무화과는 우리나라를 대표하는 특산품으로 꼽힙니다.전라남도 영암의 따뜻한 기후와 비옥한 토양,풍부한 일조량 덕분에 무화과 재배에 최적의 환경을 자랑합니다. 영암 무화과 제철시기8월 중.. 2025. 9. 19.
9월 제철 해산물 추천 - 돌문어 효능, 문어요리, 피문어 vs 돌문어 차이 목차 가을이 시작되는 9월은 바다에서 건져 올린 제철 해산물이 풍성한 시기입니다.지난 포스팅에서 전복, 꽃게, 새우 추천 드렸는데요!~이번에 추천드리는 별미는 바로 돌문어입니다. 탱탱한 식감과 다양한 영양소 덕분에 가을철 건강 보양식으로 손꼽힙니다.오늘은 돌문어 제철시기, 효능, 재미있는 이야기,피문어 vs 돌문어 비교, 맛있게 즐기는 방법까지 정리해드릴게요. 돌문어 제철시기 (9월~10월 초)돌문어는 바위 틈에 숨어 살아서 힘이 세고 육질이 단단한 것이 특징입니다.제철은 8월 말에서 10월 초까지이며,특히 9월이 가장 맛있습니다. 이 시기 돌문어는 살이 통통하게 오르고고소한 풍미가 살아 있어 제철의 진수를 느낄 수 있죠!~주로 남해안과 동해안 연안에서 많이 잡히며,가을철에 먹는 것이 가장 신선합니다. .. 2025. 9. 10.
9월 제철음식 추천! 전어·새우·꽃게로 가을 밥상 차리기 목차안녕하세요! 벌써 9월이네요.요즘 아침저녁으로 서늘해지면서 뭔가 입맛도 돌아오는 것 같아요. 이맘때가 딱 제철인 해산물들이 있다는 거 아시나요?오늘은 9월에 꼭 먹어봐야 할 전어, 새우, 꽃게 이야기를 해볼게요.마지막에는 꽃게탕 끓이는 법도 알려드릴 테니까 끝까지 봐주세요!가을 전어, 전어회, 전어구이 다 맛있죠? 우리나라에 "가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 말이 있잖아요.처음엔 그냥 옛말인 줄 알았는데, 실제로 먹어보니 이해가 되더라고요.9월부터 10월까지가 전어 제철인데,이때 전어는 기름기가 쫙 올라서 정말 고소해요. 살도 부드럽고 비린내도 거의 없어서평소에 생선 안 좋아하는 분들도 맛있게 드실 수 있을 거예요.전어에는 오메가3가 정말 많이 들어있어서혈액순환도 좋아지고 머리도 맑아.. 2025. 9. 1.
썸머킹 아오리 사과 차이, 아오리 썸머킹 맛 목차썸머킹 vs 아오리 사과 차이, 청사과 제대로 알기 최근 시장을 돌아다니다 반가운 청사과가 눈에 들어오기 시작했습니다.한동안 사과를 못 보다가 날도 선선해지고,사과가 보이니 “아, 진짜 가을이 오려나?” 싶더라고요.그런데 모든 청사과 = 아오리사과, 이게 정말 맞을까요?혹시 품종이 달라서 다 익어도 연두색인 건지,아니면 덜 익은 상태라서 약간 떫은맛이 나는 건지… 저도 늘 궁금했습니다.그래서 오늘은 일반 사과 vs 청사과 차이,그리고 대표 청사과인 아오리 사과 특징,여기에 제철매니아가 추천하는 썸머킹 사과까지 싹 정리해보겠습니다! 청사과는 덜 익은 사과인가요? 청사과는 빨갛게 완전히 익기 전에 수확하는 조생종 사과를 말해요.껍질은 연녹색 또는 약간 노란빛이 돌고, 맛은 상큼하면서도 아삭합니다.특히 여.. 2025. 8. 19.
여름 끝자락, 가을 시작! 식재료가 어떻게 달라질까요? 덥고 습했던 여름이 서서히 지나가고,아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 요즘입맛도 하나둘 돌아오고, 시장엔 슬며시 가을 기운이 스며들고 있어요. 여름과 가을 사이, 지금이야말로 제철 식재료를 잘 챙겨야 할 시기!계절이 바뀌면 자연스레 식재료도 달라지는데요,그 특징과 함께 어떤 음식이 좋을지, 함께 알아볼까요?1. 수분 가득 → 영양 밀도 높은 식재료로!여름철엔 수분을 보충해 주는수박, 참외, 오이, 가지 등이 주로 사랑받았죠. 하지만 가을이 다가오면영양이 풍부한 뿌리채소와 열매 과일의 계절이 시작됩니다.여름 제철 채소: 오이, 가지, 호박, 완두콩가을 제철 채소: 고구마, 감자, 단호박, 우엉, 연근가을 제철 과일: 포도, 무화과, 사과, 배 여름 식재료는 시원하고 가볍게 즐기기 좋았다면,가을 식재료는 .. 2025. 8. 8.
늦여름 제철과일 말랑복숭아, 딱딱복숭아, 신비복숭아, 자두, 피자두 물렁복숭아, 딱딱복숭아, 신비복숭아, 자두, 피자두…이름도 다양한 이 과일들, 어떻게 다른지 헷갈리셨던 적 있으시죠?오늘은 여름 과일 코너에서 자주 만나는 이 비슷비슷한 과일들을하나씩 비교해보면서, 맛있게 즐기는 팁까지 알려드릴게요! 🍑🍑🍑복숭아의 대표주자! 물복 vs 딱복여름철 복숭아를 고를 때 가장 많이 나뉘는 취향,바로 물복(물렁복숭아)과 딱복(딱딱복숭아)이죠. 물복숭아말랑말랑하고 과즙이 많아요.껍질이 얇고 손으로도 잘 벗겨지며,한입 베어 물면 달콤한 과즙이 줄줄 흘러요.다만 너무 익으면 금방 물러지기 쉬워요.추천: 디저트, 요거트 토핑, 잼 만들기 딱복숭아단단한 식감으로 깔끔하게 깎아서 먹기 좋아요.과즙은 물복보다 적지만, 씹는 맛이 좋아 인기가 많죠.특히 냉장고에 넣어두면 아삭하게 먹기 좋.. 2025. 8. 6.

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