꽃게2 봄철 알배기 꽃게 계절이 왔어요! 간장게장, 꽃게탕 4월에 드셔야 맛도리입니다. 봄이 오면 슬슬 꽃게가 생각나는 분들, 많으시죠?"꽃게는 가을 아닌가요?" 하실 수도 있는데요.사실 꽃게는 봄과 가을, 1년에 두 번 제철이 있어요!그리고 지금 이 시기,3월~5월은 '봄꽃게'진짜 전성기랍니다. 꽃게, 봄이랑 가을이 왜 다를까요?봄꽃게는 암꽃게가 알을 가득 품는 시기가을꽃게는 수꽃게 중심, 살이 통통하고 단맛그래서봄에는 알맛을, 가을에는 살맛을 즐긴다!이렇게 기억하시면 쉬워요. 봄꽃게 3~5월가을꽃게 9~11월특징알이 꽉 차 있음살이 많고 단맛이 강함인기요리간장게장, 꽃게찜, 꽃게탕꽃게볶음, 꽃게탕, 꽃게파스타추천 시기지금이 바로 제철!초가을~늦가을까지 참고로 꽃게는 6월부터 8월까지 금어기라고 해요! 봄꽃게는 껍질을 까면주황빛 알이 가득 차 있고, 고소함이 진~하게 올라와요.비린 맛도.. 2025. 4. 9. 봄에 이 해산물 안 먹어주면 서운하죠? 대표 봄 제철 해산물 4 안녕하세요!! 제철매니아입니다 ㅎㅎ 따뜻한 봄이 오면 입맛도 살아나고, 맛있는 게 참 많아지는 것 같죠? 제철 채소도 좋지만, 봄에 꼭 먹어야 하는 해산물도 빼놓을 수 없답니다! 오늘은 봄철 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 대표 제철 해산물 4가지를 소개해 드릴게요!1. 알이 꽉 찬 쭈꾸미평소에도 맛있는 쭈꾸미지만, 3월~4월이 제철이라 알이 꽉 차 있어서 더욱 고소하고 쫄깃해요. 게다가 피로 회복에 좋은 타우린이 듬뿍 들어 있어서 직장인들에게 딱 입니다! 쭈꾸미 숙회: 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 씹을수록 고소한 맛이 살아나요.쭈꾸미 양념 볶음: 고춧가루 팍팍 들어간 매콤한 쭈꾸미 양념 볶음은 완전 밥도둑에 반주 안주죠 ㅎㅎ벌써부터 깻잎쌈에 쭈꾸미 볶음, 마요네즈, 날치알 올려 먹을 생각에 침.. 2025. 3. 6. 이전 1 다음
