애호박1 여름이면 꼭 챙겨 먹는 제철 채소, 애호박! 오늘의 제철 식재료는 바로~ '애호박'요즘 마트에 애호박이 넉넉하게 나오길래"이게 제철인가?" 싶어서 또 찾아봤죠 ㅎㅎ 알고 보니 애호박은 5월부터 8월까지가 딱 제철!햇살 받고 자란 지금 애호박이 가장 부드럽고 달콤하대요.늘 있는 채소인 줄만 알았는데, 알고 보니 타이밍이 중요했더라고요.애호박은 어떤 채소인가요?애호박은 박과 채소로,우리가 흔히 국이나 볶음, 전으로 자주 먹는 대표 여름 채소예요.서양식 호박인 주키니(zucchini)와는 다른 종이고,한국요리에서 빠질 수 없는 재료랍니다!애호박 제철은 언제인가요?마트에 사시사철 있지만,5월부터 8월까지가 제철이라는사실, 저도 이번에 처음 알았어요. 제철 애호박은수분도 많고과육은 촉촉하고 부드럽고은근한 단맛도 돌아서요리했을 때 식감도 훨~씬 좋더라구요!애.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
