햇양파1 양파장아찌 지금 만들면 가장 달고 맛있어요! 양파는 맵다는 편견, 햇양파가 바꿔줄 거예요.안녕하세요! 제철매니아입니다 😊 오늘 시장에서 햇양파를 처음 사서 먹어봤는데요, 진심으로 놀랐어요.“양파가 이렇게 달 수 있어?” 싶을 정도로 맵지 않고 아삭아삭하고 싱싱하더라고요!사실 일 년 내내 살 수 있는 양파가 유난히 더 맛있는 제철이 따로 있다고 생각 못했었는데... 오늘은 봄에만 맛볼 수 있는 이 특별한 햇양파에 대해 소개해보려고 해요.햇양파의 제철 시기와 특징햇양파는 보통 4월부터 6월까지가 제철이에요.남부 지역에서는 3월 말부터 조금씩 나오기 시작하고, 4월이 되면 시장과 마트에서도 본격적으로 만나볼 수 있어요.햇양파는 일반 양파처럼 저장 건조된 게 아니라, 수확하자마자 바로 출하되는 신선한 양파예요.그래서 껍질이 얇고, 수분이 많고, 매운맛이.. 2025. 4. 2. 이전 1 다음
