오늘은 봄에 꼭 먹어봐야 할 귀여운 제철 과일, 금귤에 대해 소개해볼게요!
껍질째 먹는 독특한 과일이라 그런지 한 번 맛보면 계속 손이 가는 과일이랍니다 🍊
금귤인가요? 낑깡인가요?
귤처럼 생겼지만 한 입 크기! 금귤은 껍질째 먹는 감귤류 과일이에요.
정식 이름은 '낑깡'이라고도 불리지만, 요즘은 '금귤'이라는 이름으로 더 많이 알려져 있죠.
껍질은 달고 속은 상큼한 매력 조합! 특히 껍질을 같이 씹어야 금귤 특유의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있어요.
금귤 제철 시기는 1월부터 4월까지,
특히 3월~4월 초가 가장 맛있고 풍성해요.
달콤 쌉쌀 시큼한 금귤의 맛
금귤은 처음엔 작아서 귀엽고, 한 입 먹으면 놀라워요!
✔ 껍질은 부드럽고 달콤하면서 살짝 쌉싸름한 감칠맛
✔ 과육은 톡! 하고 터지는 상큼함 가득
하나만 먹으면 약간 낯설지만, 두 개 세 개 먹다 보면 자꾸 손이 가는 중독성 있는 맛이에요!
마치 포도알 하나씩 먹는것처럼 계속 먹게 된답니다.
귀여운 금귤, 효능 알고 먹으면 더 좋죠?
금귤은 비타민 C 폭탄이에요!
감기 예방 & 면역력 강화에 좋기때문에 환절기에 딱이고, 항산화 성분이 피부를 맑게 해 줘 피부 미용에도 좋아요.
그리고 껍질째 먹으니 식이섬유까지 듬뿍이라 장 건강도 챙길 수 있고, 입냄새 제거에도 효과적이랍니다 ㅋㅋ
맛있는 금귤 고르는 팁
장 보러 갔는데 어떤 금귤이 맛있을지 모르겠다면?
✔ 껍질이 주황빛에 가까우면서 윤기 나는 것
✔ 너무 말라 있지 않고 촉촉, 탱글탱글한 느낌
✔ 껍질에 상처나 까만 점 없는 것
✔ 은은하게 상큼한 향이 나는 것! 금귤은 정말 은은~하게 달큰상큼한 향이 나요.
금귤, 어떻게 먹어야 맛있을까요?
1️⃣ 그냥 생으로! 깨끗이 씻어서 통째로 쏘옥 ~
2️⃣ 금귤청 만들기 – 꿀이나 설탕에 재워두면 금귤차나 에이드로 즐길 수 있어요.
3️⃣ 금귤잼 – 요거트에 금귤잼 한 스푼 올리면 새콤달콤한 아침 완성!
4️⃣ 샐러드 토핑 – 루꼴라 샐러드에 금귤 슬라이스를 올려도 맛있어요.
금귤에 얽힌 이야기
- 중국에서는 '금(金)'이 부를 상징해서 명절 선물로도 인기 있다고 해요~!
- '껍질째 먹는 알짜 과일'이라 건강식으로 주목받고 있어요
- 제주도에서는 감기 기운 있을 때 금귤차를 끓여 마셨다는 전통도 있답니다!
귀엽고 상큼한 과일, 금귤!
지금 마트나 과일가게에서 딱 맛있을 때니까, 봄의 상큼함을 한 입에 느껴보세요~
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