미더덕회1 미더덕회 드셔보셨나요? 바다 속 쏘는 감칠맛! 봄 제철 미더덕 이야기 팔로우하는 인플루언서가 미더덕회를 택배로 시켜 먹는 걸 보고, 처음 알게 된 음식 '미더덕회' 생김새부터 낯선데 너무 맛있게 먹는 그녀를 보고 미더덕이 궁금해졌다. 알고보니 국물 맛의 핵심재료이고, 해물탕, 된장국, 찜 요리에 은근히 들어가 있던 바로 그 친구다! 미더덕은 3월~5월, 특히 4월이 제철!이 시기 살이 통통하고 향이 강해, 국물 맛을 확 끌어올려준다.초봄~초여름 사이 해산물 요리의 숨은 주역!!!미더덕은 무슨 맛일까?미더덕은 씹으면 안에서 바다 내음이 톡 터지는 독특한 식감을 자랑합니다.겉은 부드럽고 쫄깃하며, 속은 짭조름하고 감칠맛이 풍부한데요, 국물 요리에 넣으면 그 진한 향과 맛이 일품입니다.오만둥이랑 뭐가 달라요?미더덕과 오만둥이는 생김새가 비슷해 혼동하기 쉬운데요. 미더덕은 멍게.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음
