참소라1 4월엔 소라 먹어야죠! 쫄깃한 봄 제철 해산물 소라 이야기 봄바람이 살랑이는 4월,바다에서는 제철을 맞이한 다양한 해산물들이 우리를 기다리고 있습니다.그중에서도 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 사랑받는 소라를 소개해드릴게요!소라의 제철 시기와 특징4월부터 6월까지봄철 소라는 살이 통통하게 올라 있고,비린내 없이 쫄깃쫄깃한 맛이가장 뛰어난 시기입니다.초장 찍어 먹는 회도 좋고, 삶아서 숙회로 먹으면 고소한 맛이 일품이에요.참소라와 골뱅이 차이점 참소라 골뱅이 분류 소라과 (진짜 ‘소라’) 고둥과 (다른 종이지만 소라류로 불림) 식감 쫄깃하고 단단함 쫄깃하지만 상대적으로 부드러움 맛 .. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
