계절별 제철음식 먹으면 좋은 이유 3가지

 
안녕하세요 제철매니아에요. 오늘은 제가 관심 갖고 있는 제철음식에 대해 이야기해 볼게요.
매일 뭘 먹을지 고민하다가 문득 '아, 지금이 뭐 먹기 좋은 계절이지?' 생각했던 적 있으시죠? ㅎㅎ
그래서 제철음식을 먹으면 좋은 이유를 찾아봤는데, 정말 많은 장점이 있더라고요!
 
지금부터 세 가지 이유를 소개할게요. 😊

1. 영양소가 풍부하고 맛이 더 좋은 제철 식재료

제철음식은 그 계절의 최적 환경에서 자란 음식들이라 영양소가 정말 풍부해요.
비수기에 비닐하우스에서 키운 채소나 과일보다 더 단단하고 맛있는 이유죠! 
예를 들어, 한여름에 먹는 수박의 달콤함은 겨울에 먹는 수박과 완전 다르잖아요?
가을에 먹는 신선한 사과의 아삭함과 단맛도 정말 특별하고요.
이건 그냥 우리 입맛의 차이가 아니라 실제로 제철에 수확한 음식에는 영양소가 꽉 차있기 때문이에요. 당연히 몸에도 더 좋겠죠? 👍

2. 계절에 따른 우리 몸의 필요를 채워줘요

신기하게도 각 계절마다 나오는 음식들은 그때 우리 몸이 필요로 하는 것들이랑 딱 맞아떨어진다는 사실!
우리 몸은 수천 년 동안 자연의 흐름에 맞춰 적응해왔거든요.
봄에 나오는 나물들은 겨울 내내 부족했던 비타민을 보충해 주고 몸의 해독 작용을 도와줘요.
더운 여름에는 수박, 참외처럼 수분이 많은 과일이 나와서 체온 조절을 도와주고요. ㅋㅋ
유난히 목마를 때 수박 생각나는 거 다 이유가 있는 거였어요!
가을엔 면역력 강화에 좋은 버섯, 고구마 같은 식품이 풍부하게 나오고,
추운 겨울에는 비타민C가 풍부한 귤이나 체온 유지에 도움 되는 뿌리채소들이 제철이에요.
우리 몸이 원하는 걸 자연이 딱 준비해 둔 셈이죠~! 🌱

3. 환경에도 좋고 지갑에도 착해요

제철음식은 대부분 가까운 곳에서 재배되니까 운송 거리가 짧아요. 그만큼 환경 오염도 줄어들죠!
또 비수기 작물처럼 비닐하우스, 인공조명, 난방 같은 추가 에너지가 필요 없어서 환경에 부담을 덜 주는 착한 식품이에요.
가격 면에서도 이점이 많아요. 제철에는 그 식품이 풍부하게 생산되니까 가격이 저렴한 경우가 많거든요.
요즘같이 물가 오른 시기에 지갑도 챙기고 건강도 챙길 수 있는 일석이조의 선택 아닐까요? 😉
게다가 지역 농부님들의 수입도 늘려드리는 착한 소비가 되고요!
제철음식을 먹는 건 단순한 식습관을 넘어서 우리 몸과 지구를 위한 현명한 선택인 것 같아요.
다들 다음 장보기 때 계절 식품 하나씩 장바구니에 담아보는 건 어떨까요~?
저도 오늘 저녁은 요즘 제철인 고등어로 결정했어요! ㅎㅎ 여러분의 건강하고 계절이 느껴지는 식단 응원할게요! 💕