건강식1 봄 제철 채소 달래 좋아하세요? 콩나물밥에 달래양념장 슥슥 봄의 향기, 달래의 매력에 빠져보세요 🌱안녕하세요, 제철매니아예요!오늘은 제가 정말 좋아하는 봄 제철채소 중 하나인 달래에 대해 이야기해볼까 해요.겨울이 끝나고 따스한 봄바람이 불기 시작하면 가장 먼저 얼굴을 내미는 채소 중 하나가 바로 달래죠. 달래, 그 매력적인 향기의 비밀 ✨달래는 파와 비슷하게 생겼지만 크기가 작고 향이 더 강한 것이 특징이에요.특유의 알싸한 맛과 달콤한 향이 어우러져 봄철 입맛을 돋우는 데 제격이죠. 달래의 학명은 'Allium monanthum'으로, 마늘, 파, 양파와 같은 백합과 식물이랍니다.예로부터 우리 조상들은 달래를 '단내'라고 불렀는데, 이는 '달다'와 '내'(냄새)가 합쳐진 말이에요.이름에서도 알 수 있듯이 달래는 단맛과 향긋한 맛이 어우러진 채소죠. 😋달래의 .. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
