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계절별 제철음식

여름의 시작, 입하(立夏)! 절기로 느끼는 계절의 변화

by 제철매니아 로라 2025. 5. 8.
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여름절기 입하
여름이 오긴 오나봐요. 여기저기 녹음이 우거지네요.

 
많이 푸르러졌다고 느낄 때쯤,
절기는 어느새 입하(立夏)를 알립니다.

는 ‘여름이 시작된다’는 뜻의
24절기 중 일곱 번째 절기예요.

2025년 입하는 5월 5일부터입니다.

 
🐝 곡우(穀雨) (4월 19~21일경)
봄비가 내려 곡식이 자라는 시기. 모내기 준비 시작
 
☀️ 입하(立夏) (5월 5~7일경)
기온이 확 오르고, 여름철 자연 변화 시작
 
🌿 소만(小滿) (5월 20~22일경)
만물이 점점 자라며 초여름 무르익는 시기


입하 절기, 날씨와 자연의 특징


낮 기온이 확연히 상승하고,
여름처럼 따뜻한 바람이 붑니다.
초록이 무성해지고,
곤충과 동물들의 움직임이 활발해져요.
 
논과 밭은 본격적으로 모내기 준비에 들어갑니다.
이 시기엔 건강 관리가 중요해요.
계절이 바뀌는 환절기이기도 하니까요.
 

입하와 농사의 시작

 

입하 절기부터 본격적인 여름 농사 준비가 시작돼요.
특히 논농사는 모내기를 준비하는 중요한 시기랍니다.
지역에 따라선 입하 절식이나
조상의 풍년을 기원하는 제사도 지내요.
자연의 흐름을 존중하며 살았던
조상들의 지혜가 녹아있죠.


입하 제철 음식 & 추천 먹거리

 

입하 즈음엔 봄철 채소와 해산물
몸에 좋고 맛도 좋아요.
 
입하 제철 채소
죽순: 아삭한 식감과 고소한 풍미
마늘쫑: 면역력에 좋아요
열무: 시원한 열무김치죠 크!~
 
입하 제철 해산물
주꾸미, 키조개 관자, 멍게
봄에 먹어야 제맛!
 
건강 챙기는 음식
죽순밥, 마늘쫑볶음, 된장국
무겁지 않으면서
기운을 북돋아주는 한 끼로 딱이에요.


 
입하를 보내는 우리의 자세
입하는 단순한 절기가 아니라,
계절의 리듬을 느끼는 시점입니다.

가족과 함께 절기를 따라 건강한 제철 식사,
자연을 활용한 생활해보시는 건 어떤가요?
 
입하, 여름이 시작되는 오늘
기분좋은 하루 되세요!