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계절별 제철음식63

여름 제철과일 수박, 맛있는 수박 고르는 꿀팁 여름철 필수 과일 수박 좋아하세요?수박은 뜨거~운 여름에 드셔야 시원하고 맛있게 드실 수 있는데요.수박 제철 시기와 특징수박은 6월부터 8월까지가가장 맛있게 무르익는 제철이에요.특히 7월 중순에서 8월 초까지는 햇볕을 듬뿍 받고 자란달고 아삭한 수박이 많이 출하되죠.요즘엔 하우스 수박도 많지만,노지에서 자란 제철 수박이 맛과 수분감 모두 최고랍니다.수박 맛은 어떤가요?달콤하고 시원하면서도 입안 가득 퍼지는 수분감!씹을 때 ‘아삭’하고, 톡 터지는 과즙이 여름 더위를 싹 잊게 해줘요. 오이를 싫어하는 분들은그 물맛 때문에 오이, 수박, 멜론, 참외류를다 안 좋아하시더라고요? 저는 여름 수박을 깍둑썰기해서 쟁여둘 정도로 좋아하는데요.어떻게 고르면달달한 설탕 수박을 고를 수 있는가!맛있는 수박 고르는 법 꿀팁.. 2025. 8. 3.
여름철 별미 콩국수, 콩국수 레시피, 효능 무더위가 시작되면 꼭 생각나는 음식, 콩국수!속은 든든하고 입안은 시원~해서 여름철 별미로 빠질 수 없죠.며칠 전, 더운 날씨에 입맛이 뚝 떨어졌는데두부집에서 검은콩으로 만든 콩국물이 보이길래 바로 집어 왔어요.집에 와서 면만 삶아 간단하게 콩국수를 만들어 봤는데, 세상에!이 부드럽고 고소한 맛, 여름에 딱이에요 😊콩국수는 어떤 음식일까요?콩국수는 삶은 콩을 곱게 갈아 만든 콩물에소면이나 국수를 말아먹는 여름철 별미예요.예전엔 직접 콩을 불리고 삶아 갈아야 했지만,요즘은 두부집이나 마트에서도 콩국물만따로 구입할 수 있어 간편하게 즐길 수 있어요. 소금파 vs 설탕파로 나뉘는 독특한 취향의 음식이기도 하죠.소금 한 꼬집 넣고 오이채, 삶은 달걀로 담백하게 먹어도 좋고,살짝 단맛을 더해 디저트처럼 즐겨도 .. 2025. 7. 24.
여름에만 맛볼 수 있는 달콤함! 초당옥수수 요즘 마트 과일 코너에서노란 껍질을 벗은 초당옥수수, 본 적 있으신가요?과일처럼 포장되어 있어서 처음 보면 깜짝 놀라요!찰옥수수랑 비슷하게 생겨서 모를 수도 있고요!초당옥수수란?초당옥수수는 기존의 찰옥수수, 단 옥수수와는 달리생으로도 먹을 수 있는 옥수수예요.‘초당’이라는 이름은당도가 매우 높다는 뜻에서 붙여졌고,일부 설에 따르면 강원도 초당마을에서 유래했다고도 해요.초당옥수수 제철과 맛의 특징 초당옥수수는 6월~7월이 제철!과일보다도 달콤한평균 15브릭스 이상의 당도를 자랑합니다.껍질이 얇고 과즙이 풍부해한입 베어 물면 아삭! 터지는 단맛이 매력적이에요.초당옥수수의 영양과 효능식이섬유 풍부해서 장 건강에 도움비타민 B군이 많아 피로 회복, 에너지 보충항산화 성분이 있어 면역력 강화, 피부 건강단순히 .. 2025. 7. 8.
한여름 7월 대표 제철과일 5가지 여름이 오면 가장 먼저 생각나는 게바로 달콤하고 시원한 과일이죠!7월에 맛보는 제철 과일은 영양도 풍부하고, 무더위를 날려주는 최고의 간식이에요.오늘은 7월 대표 제철 과일 5가지를 소개할게요!🍉 수박 - 여름하면 떠오르는 시원함의 대명사 아삭아삭 달콤한 맛, 가득한 수분!수박은 무려 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어서갈증 해소와 수분 보충에 딱이에요.또한, 피로 회복과 붓기 완화에도 도움을 줍니다. ✅ 추천 먹는 법큼직하게 썰어 시원하게 즐기기깍둑썰기로 썰어놓고 조금씩 꺼내먹기화채, 주스, 샐러드에 넣어 먹기🍈 참외 - 아삭하고 시원한 여름 간식 참외는 달콤하면서도 은은한 향이 매력적이에요.식감이 아삭해서 먹는 재미도 있고,소화 촉진과 수분 공급에 좋아요. ✅ 추천 먹는 법깔끔하게 깎아 바로 .. 2025. 7. 3.
보랏빛 매력, 여름 제철채소 가지, 가지요리, 가지효능 여름에만 맛볼 수 있는 특별한 채소,바로 가지입니다.보랏빛 껍질과 부드러운 속살 덕분에호불호가 많이 갈리는 식재료지만,알고 보면 여름철 건강에정말 좋은 보약 같은 채소예요!가지, 왜 호불호가 있을까?가지는 특유의 부드럽고 촉촉한 식감 때문에어떤 사람들은 물컹해서 싫다고 느끼지만,해외에서는 오히려 그 부드러움 덕분에 인기 만점! 이탈리아, 일본, 중동 등 여러 나라에서가지가 주요 재료로 쓰이는 걸 보면다시 한번 관심이 가게 돼요. 글로벌에서는 만능 식재료로 쓰이니너무 신기하네요.가지의 제철 시기와 특징가지의 제철은 6월부터 9월까지, 한여름!제철 가지는 수분이 풍부하고 속이 부드러워볶거나 굽기 딱 좋습니다.특히 여름 가지는 껍질이 얇고단맛과 고소한 맛이 더 살아있어요.가지의 영양과 효능저칼로리 & 고식이섬.. 2025. 6. 30.
외국인이 꼭 찾아먹는 참외 제철시기, 효능, 맛있게 먹는 방법 여름 대표 과일, 참외많이 좋아하시는 참외, 지금 딱 제철이에요. 햇살 가득한 여름, 노란 껍질에 달콤한 향이 나는참외가 시장에 가득합니다.한국 여름 과일 하면 빠질 수 없는 존재죠.외국인들 사이에서도 한국에 오면 꼭 먹어봐야 할과일로 꼽힐 만큼 인기예요.흔하지만 매우 특별한 과일,참외에 대해 알아볼까요?1. 참외 제철 시기와 특징참외는 5월부터 8월까지가 가장 맛있는 제철입니다.이 시기에는 햇볕을 듬뿍 받아 당도가 높고,과육이 아삭아삭해요.얇은 껍질에 가벼운 씨앗, 그리고 시원한 수분감!한입 베어 물면 달콤한 향이 입안에 퍼져여름 더위를 잊게 해 줍니다.실제로 냉한 성질을 갖고 있어요! 2. 참외의 효능💛수분 보충💛식이섬유 풍부💛다이어트 간식💛이뇨 작용으로 부기 제거에 도움💛비타민 C가 많아 .. 2025. 6. 18.

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