여름 제철 채소, 완두콩의 매력!

보리콩 산 ~ 보리콩 완 ~

 
마트나 시장에서 초록초록한 껍질
완두콩, 요즘 자주 보이시죠?

“완두콩밥 해야겠다~” 하는 분들도 많을 텐데요.
사실 저는 드라마 '폭삭 속았수다'에서 나온
완두콩밥을 처음 보고 너무 궁금하더라고요!

지금이 딱 제철!
부드럽고 달큰한 맛의 완두콩 소개해드릴게요. 😋

완두콩의 제철은 언제일까요?

 

완두콩은
5월부터 6월까지가 제철이에요.

햇볕 좋은 날 잘 자라서
콩알도 통통하고, 맛도 훨씬 부드럽고 고소하답니다!

 

완두콩의 영양과 효능

완두콩은 식이섬유와 단백질이 풍부해요.
변비 예방, 포만감 유지에도 좋고,
비타민 C, 칼륨, 철분까지 풍부해서
성장기 어린이, 다이어터,
임산부에게도 추천하는 식재료예요!

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완두콩, 이렇게 활용해보세요!

✔ 완두콩밥
밥솥에 껍질 벗긴 완두콩, 소금 살짝 넣어 지어보세요.

✔ 완두 앙금
빵집에서 인기인 연두색 완두앙금! 달콤하고 고소해요.

✔ 볶음 요리
버터에 살짝 볶으면 아이들 반찬으로 딱!
 
폭삭 속았수다 드라마에서도 완두콩밥이 등장했죠?

구수한 밥 냄새에, 초록 완두 톡톡 터지는 그 식감…
지금 꼭 드셔보세요!

한국 완두콩 vs 일본 에다마메,
뭐가 다를까요?

 

구분완두콩에다마메

구분	완두콩	에다마메
수확 시기	콩이 완전히 여문 상태	콩이 덜 여문 상태
껍질	질기고 단단함	부드럽고 씹을 수 있음
맛	고소하고 부드러움	더 진하고 짭짤하게 조리됨
사용법	밥, 반찬, 앙금	안주, 간식, 반찬
주산지	한국, 중국 등	일본, 미국 등

 

👉 완두콩은 주로 밥이나 요리에,
에다마메는 안주나 간식으로 먹는 콩이라고
생각하시면 쉬워요!

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지금이 제철! 여름 완두콩, 꼭 챙겨 드세요.
싱그럽고 건강한 한 끼가 되어줄 거예요.
 

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