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계절별 제철음식63

봄 불청객 미세먼지와 황사, 기관지에 좋은 음식 날씨가 따뜻해지는 봄, 설레는 마음과 함께 미세먼지와 황사 걱정도 따라오죠.날이 좀 풀려서 좋다~ 싶다가도 봄이 되면 공기가 더 뿌옇게 보여 걱정되는 날이 많죠?하지만 작은 습관만 바꿔도 기관지와 눈 건강을 지킬 수 있답니다!오늘은 미세먼지와 황사가 심한 이유, 건강한 봄을 위한 기관지 & 눈 보호법, 실내 공기 관리 방법까지 알려드릴게요! 😊봄철 미세먼지와 황사가 심한 이유미세먼지가 많아지는 이유- 겨울 동안 쌓인 오염물질이 봄바람과 함께 퍼짐- 건조한 날씨로 공기 중 먼지가 더 오래 머무름- 자동차 배기가스, 공장 배출가스 등 국내외 오염물질 증가 황사가 심한 이유- 몽골과 중국 내륙 사막 지역에서 발생한 모래먼지가 바람을 타고 유입- 봄철 강한 바람과 건조한 날씨가 황사를 심화- 황사 속 미세먼지.. 2025. 3. 20.
봄을 시작하는 절기 '춘분' 3월 21일 이번 주 금요일은 춘분(春分)이에요! 꺄 드디어 봄이 정말 오는군요! 춘분은 24절기 중 네 번째 절기로, 낮과 밤의 길이가 같아지면서 본격적으로 봄이 시작되는 시기예요. 추위가 완전히 가시지는 않았지만, 점점 따뜻한 기운이 퍼지면서 겨울과 확연히 다른 봄의 변화를 느낄 수 있답니다.오늘은 춘분의 의미, 다음 절기, 춘분에 먹으면 좋은 제철 음식, 그리고 춘분 이후 바뀌는 생활 패턴과 몸을 깨우는 활동까지 소개해 드릴게요! 3월 21일 경인 '춘분'은한자로 ‘봄을 반으로 나눈다’는 뜻이고, 낮과 밤의 길이가 같아지는 날이에요. 춘분은 봄의 시작3월 21일경 춘분을 기점으로 낮이 점점 길어지고, 햇볕도 점점 따뜻해지죠! 예로부터 농경사회에서는 춘분을 봄 농사의 시작을 알리는 중요한 시기로 여겼.. 2025. 3. 20.
봄의 산삼 참두릅과 땅두릅 차이, 두릅 초무침 두릅은 봄철(3~5월) 새순이 돋을 때 가장 부드럽고 맛있어요 겨울 동안 땅속에서 영양을 저장했다가 봄이 되면 싹을 틔우는데, 이때 채취한 걸 먹어야 특유의 향과 식감을 가장 잘 즐길 수 있답니다. 입맛이 떨어지기 쉬운 환절기에 두릅을 먹으면 식욕을 돋우고, 몸을 깨우는 데도 좋아요! 두릅의 종류와 특징, 참두릅 vs 땅두릅 참두릅땅두릅생김새나무에서 자라는 새순, 줄기 끝이 뾰족땅에서 자라는 두릅과 비슷한 나물재배 환경두릅나무에서 채취산에서 자생, 야생으로 자라기도 함맛과 특징부드럽고 향긋씹는 맛이 좋고 아삭함, 더 쌉싸르함어디서 쉽게 구할까?시장, 마트에서 판매주로 산나물 전문점에서 판매 참두릅과 땅두릅 모두 손질이 쉬워 나물, 튀김, 초무침 등 다양한 요리에 활용 가능해요! 두릅의 역사와 의미두릅은 .. 2025. 3. 18.
꽃샘추위를 이겨내는 따듯한 건강차 4가지 추천 이번 주 목요일은 24절기 중 ‘춘분’이에요!낮과 밤의 길이가 같아지면서 진짜 봄이 시작된다는 뜻이죠. 꺄! 드디어 봄이온다니 너무 설레어요.  하지만 요맘때쯤 마지막 꽃샘추위가 찾아와 감기에 걸리기 쉬운 시기인데요.그래서 오늘은 몸을 따뜻하게 해주면서 면역력까지 챙길 수 있는 건강 차들을 소개해 드릴게요!오늘 추천드리는 차 중에 마음에 드는 차를 오전에 하루 한잔씩 드셔보세요. 몸이 훨씬 따듯하고 가벼워질 거예요.1. 생강차 – 감기 예방 필수템! [감기 예방 차]꽃샘추위에 딱 좋은 차 1위! 생강차는 몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 높이는 대표적인 건강 차예요.특히, 목이 칼칼하거나 감기 기운이 있을 때 마시면 효과 최고!감기에 좋은 생강차 종류: 레몬생강차(강력추천***), 생강꿀차, 생강차, 쌍화차.. 2025. 3. 17.
봄마다 톳 챙겨 먹으면 미식가죠 안녕하세요! 제철매니아입니다.쉽게 챙겨 먹을 수 있는 제철 해조류, 톳에 대해 알아볼게요!🌿 톳이란?톳(Hijiki, ひじき)은 우리나라와 일본, 중국 등 동아시아에서 주로 소비되는 해조류예요. 한국에서는 2~4월이 제철이며, 바닷바람과 햇살을 맞으며 자란 싱싱한 톳이 가장 맛있을 때죠!생톳은 갈색, 데치면 초록색, 건조하면 검은색으로 변하는 특징이 있어요. 보통 마트에서 보는 건조 톳은 검은색이지만, 신선한 톳은 초록빛이 살아 있어요.💪 톳의 건강 효능1. 뼈 건강 & 성장 발육 – 칼슘이 풍부해 성장기 어린이와 골다공증이 걱정되는 어른들에게 좋아요. 2. 철분 보충 & 빈혈 예방 – 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적!3. 건강 & 다이어트 효과 – 식이섬유가 많아 변비 예방과 장 건강에 도움을.. 2025. 3. 13.
봄철 대저토마토 짭짤이가 특별한 이유 봄이 오면 다양한 제철 식재료가 있지만 그중에서도 놓칠 수 없는 게 바로 봄 제철 과일 대저토마토예요! 🍅3월부터 5월까지 제철인 대저토마토는 한 번도 안 먹어본 사람은 있지만, 한번 맛보면 매년 찾게 되는 마법 같은 과일이죠.  대저토마토가 왜 '대저'라고 이름이 붙었는지 아시나요? 부산의 풍부한 일조량과 비옥한 대저 주로 재배되어 대저토마토라고 합니다. 일반 토마토보다 단맛과 감칠맛이 뛰어나면서도 새콤달콤한 맛도 느껴지는게 특징이에요. 오늘은 대저토마토의 특징, 짭짤이 토마토란 무엇인지, 그리고 맛있는 대저토마토 고르는 법까지 알려드릴게요! 😆대저토마토가 특별한 이유일반 토마토랑 뭐가 다를까 궁금하셨죠? 대저토마토만의 특별한 매력이 있답니다! 1. 단맛과 신맛의 완벽한 밸런스 – 일반 토마토보다 .. 2025. 3. 12.

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