전체 글10 계절별 제철음식 먹으면 좋은 이유 3가지 안녕하세요 제철매니아에요. 오늘은 제가 관심 갖고 있는 제철음식에 대해 이야기해 볼게요.매일 뭘 먹을지 고민하다가 문득 '아, 지금이 뭐 먹기 좋은 계절이지?' 생각했던 적 있으시죠? ㅎㅎ그래서 제철음식을 먹으면 좋은 이유를 찾아봤는데, 정말 많은 장점이 있더라고요! 지금부터 세 가지 이유를 소개할게요. 😊1. 영양소가 풍부하고 맛이 더 좋은 제철 식재료제철음식은 그 계절의 최적 환경에서 자란 음식들이라 영양소가 정말 풍부해요.비수기에 비닐하우스에서 키운 채소나 과일보다 더 단단하고 맛있는 이유죠! 예를 들어, 한여름에 먹는 수박의 달콤함은 겨울에 먹는 수박과 완전 다르잖아요?가을에 먹는 신선한 사과의 아삭함과 단맛도 정말 특별하고요.이건 그냥 우리 입맛의 차이가 아니라 실제로 제철에 수확한 음식에는 .. 2025. 2. 26. 겨울 제철 해조류, 감태의 모든 것 안녕하세요! 오늘은 겨울바다가 선물해 준 슈퍼푸드, '감태'에 대해 알아볼게요.혹시 감태 먹어봤어요? 아직 못 먹어봤다면 지금이 딱 먹을 때예요! 감태 제철 시기는 지금 ⏰감태는 11월 말부터 3월 초까지가 제철인데, 특히 1-2월이 가장 맛있어요.추운 겨울바다에서 자라는 동안 영양분을 듬뿍 머금어서 이맘때 감태는 맛도 영양도 최고랍니다!감태 맛은 어떨까? 🤔감태 맛을 한 마디로 표현하자면 '진한 바다의 감칠맛'이에요.첫맛: 미역보다 더 진한 감칠맛이 확~ 퍼져요중간맛: 담백하면서도 깊은 바다맛이 느껴져요끝맛: 은은한 단맛이 남아 깔끔하게 마무리돼요솔직히 처음엔 좀 낯설 수 있지만, 한번 맛 들이면 자꾸 생각나는 맛이랍니다!감태 vs 파래 vs 매생이헷갈릴 수 있는 3대 해조류를 비교해 볼게요. 감태:.. 2025. 2. 24. 이전 1 2 다음
